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江西薄脆油炸機(jī),自動上料油炸機(jī)鍋體采用3mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板,材料為304,冷彎成型鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn),確保不會滲漏。鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料,厚為60mm。
江西薄脆油炸機(jī),自動上料油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫,加熱均勻。能清除炸品中的動物油,并適量供給炸品水份,使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣映寥胨?,通過排水閥排出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì),又降低了油耗,確保炸油新鮮,不酸化,無廢油。
為了減少炸機(jī)的注油量,內(nèi)膽采用棱臺結(jié)構(gòu),在保證炸區(qū)面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料,減小了工人的勞動強(qiáng)度,提高了自動化程度。
采用上*的油水混合技術(shù),變頻調(diào)速,油炸時,炸品的殘?jiān)寥胗筒巯旅娴乃?,殘?jiān)粫Y(jié)碳,且可隨水一起通過排污閥放掉。 殘?jiān)兴罅康氖秤糜徒?jīng)過油水分離后返回油層,這樣,既大大延長了油的使用周期,降低了油的消耗,節(jié)油效果十分明顯,又使得炸品色香味更佳,外觀更加漂亮。
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