移動端


當前位置：興旺寶>資訊首頁> 地方新聞

從 “田間” 到 “餐桌”：宿州以預制菜產業(yè)繪就鄉(xiāng)村振興新圖景

2025-04-28 14:02:26來源：食品機械設備網 閱讀量：49 評論

分享：

　　近年來，預制菜產業(yè)蓬勃興起，成為食品行業(yè)的新“風口”。安徽省宿州市搶抓機遇，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，全力打造預制菜產業(yè)高地，推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。
 
　　宿州地處長三角北翼，是傳統(tǒng)農業(yè)大市，農產品資源豐富，品類齊全，為預制菜產業(yè)發(fā)展提供了堅實的原料基礎。這里擁有優(yōu)質的小麥、玉米、蔬菜、水果、畜禽、水產等農產品，且產量可觀。宿州還注重農產品品質提升，加強標準化生產和質量監(jiān)管，眾多農產品獲得綠色、有機認證，深受市場青睞，這些優(yōu)質農產品為預制菜生產提供了高品質的原材料。
 
　　在產業(yè)布局上，宿州高起點規(guī)劃建設預制菜產業(yè)園區(qū)。宿州埇橋區(qū)預制菜產業(yè)園坐落于埇橋區(qū)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園內，總投資6.27億元，建筑面積達20萬平方米，涵蓋16棟標準化廠房、綜合服務樓、科創(chuàng)中心、展廳、電商孵化樓等設施。同時，配套建設了綠色農產品冷鏈加工集配中心項目，投資3.22億元，建筑面積5.2萬平方米。完善的園區(qū)基礎設施和配套服務，吸引了眾多農產品加工企業(yè)入駐。截至2024年，已有13家農產品加工企業(yè)入駐，總投資30.87億元，初步形成了產業(yè)集聚效應。
 
　　為推動預制菜產業(yè)發(fā)展，宿州積極開展招商引資，精準對接行業(yè)頭部企業(yè)、“鏈主”企業(yè)。通過制定優(yōu)惠政策，在土地供應、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面給予企業(yè)大力支持，吸引了一批實力雄厚的企業(yè)落戶。宿州還注重本土企業(yè)培育，鼓勵本地農產品加工企業(yè)向預制菜領域拓展延伸，加大技術創(chuàng)新和產品研發(fā)投入，提升企業(yè)核心競爭力。
 
　　在技術創(chuàng)新方面，宿州加強與科研院校合作。宿州的預制菜企業(yè)與省內外多所高校、科研機構建立了產學研合作關系，共同開展預制菜關鍵技術研發(fā)。從食材保鮮、加工工藝到產品配方優(yōu)化，科研成果不斷應用于生產實踐，有效提升了預制菜的品質和口感。部分企業(yè)在菜品研發(fā)上取得突破，開發(fā)出具有地方特色和市場競爭力的預制菜產品，如符離集燒雞預制菜、蕭縣羊肉湯預制菜等，既保留了傳統(tǒng)美食的風味，又滿足了現(xiàn)代消費者便捷、營養(yǎng)的需求。
 
　　宿州還積極拓展預制菜市場銷售渠道。一方面，借助電商平臺，開展線上銷售。眾多預制菜企業(yè)在各大電商平臺開設旗艦店，通過直播帶貨、網絡營銷等方式，將宿州預制菜推向全國市場。另一方面，加強與商超、餐飲企業(yè)合作，在本地及周邊地區(qū)的超市設立預制菜銷售專區(qū)，與眾多餐飲企業(yè)建立長期穩(wěn)定的供貨關系，使宿州預制菜走進千家萬戶的餐桌和各大餐廳。宿州還組織企業(yè)參加各類食品展銷會、農產品博覽會，提升宿州預制菜的品牌知名度和市場影響力。
 
　　預制菜產業(yè)的發(fā)展，有力促進了宿州農業(yè)增效、農民增收。通過訂單農業(yè)等模式，企業(yè)與農戶建立緊密利益聯(lián)結機制。企業(yè)根據生產需求，與農戶簽訂農產品收購合同，引導農戶按照標準化要求種植養(yǎng)殖，既保障了企業(yè)原材料供應，又穩(wěn)定了農產品銷售渠道和價格，讓農戶實現(xiàn)增產增收。預制菜產業(yè)園區(qū)的建設和企業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，吸引了眾多農村勞動力在家門口就業(yè)，增加了農民工資性收入。同時，產業(yè)發(fā)展帶動了上下游相關產業(yè)發(fā)展，如包裝、物流等，進一步促進了地方經濟發(fā)展。
 
　　未來，宿州將繼續(xù)加大對預制菜產業(yè)的支持力度，不斷完善產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，強化科技創(chuàng)新引領，拓展市場銷售渠道，全力打造具有區(qū)域特色和市場競爭力的預制菜產業(yè)高地，讓宿州預制菜走向全國、走向世界，為鄉(xiāng)村振興和經濟高質量發(fā)展作出更大貢獻。
版權與免責聲明：1.凡本網注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關

    相關新聞