制品凍干時的問題及凍干技術(shù)應(yīng)用

2022

05-21

19:00:05

 120

來源：北京市中斯電子技術(shù)研究所

在做制品凍干時會出現(xiàn)一些異常情況，這些情況又是怎樣解決呢？如有一些凍干制品在凍結(jié)時會有一個從粥狀到固化的過程，固化時體積膨脹對粥狀冰由四周向中間擠壓，在制品表面形成一個尖狀突起這與處方和預(yù)凍時降溫過快有關(guān)，有些凍干保護劑容易形成這種小突起，如在用乳糖作凍干保護劑的時候，預(yù)凍時降溫過快就容易出現(xiàn)這種情況，而*相對要好很多。通過更換凍干保護劑或改變預(yù)凍方式來解決凍干制品表面中間小突起。又如凍干制品在做凍干時表面裂開，多數(shù)情況是由于固體物質(zhì)濃度過低，制品塊的結(jié)構(gòu)脆弱造成。出現(xiàn)這種現(xiàn)象可以減慢第二階段干燥的速度來限制物質(zhì)的損失，但增加整體賦形劑的濃度來加強產(chǎn)品塊的結(jié)構(gòu)將是更好的選擇。凍干技術(shù)應(yīng)用包括凍干溶液配方開發(fā)，凍干包材設(shè)計，凍干曲線優(yōu)化，凍干后包裝設(shè)計，凍干穩(wěn)定性設(shè)計。我們提供的不僅僅是凍干機，還有更深入的服務(wù)。

型號	Pilot3-6E	Pilot5-8E	Pilot7-12E	Pilot10-15E
規(guī)格	固定板層	固定板層	固定板層	固定板層
凍干面積	0.35㎡	0.525㎡	0.8㎡	1.0㎡
板層尺寸（mm）	350*500	350*500	350*570	350*570
冷阱溫度 (空載）	-85℃
真空度（空載）	<3Pa
板層溫度（空載）	-55℃
板層制冷方式	硅油循環(huán)
捕水能力	6L	8L	12L	15L
凍干效率	3L/24H	5L/24H	7L/24H	10L/24H
板層間距	40mm	40mm	40mm	40mm
壓縮機功率	2*1.5HP	2*2HP	2*3HP	2*3HP
真空泵	4L/S
整機尺寸（約）	寬760×深1040×高1400	寬760×深1040×高1400	寬760×深1140×高1700	寬760×深1140×高1700

全年征稿/資訊合作 聯(lián)系郵箱：137230772@qq.com

版權(quán)與免責聲明

1、凡本網(wǎng)注明"來源：興旺寶"的所有作品，版權(quán)均屬于興旺寶，轉(zhuǎn)載請必須注明興旺寶，http://www.dunya.com.cn/。違反者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責任。

2、企業(yè)發(fā)布的公司新聞、技術(shù)文章、資料下載等內(nèi)容，如涉及侵權(quán)、違規(guī)遭投訴的，一律由發(fā)布企業(yè)自行承擔責任，本網(wǎng)有權(quán)刪除內(nèi)容并追溯責任。

3、本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品來源，并自負版權(quán)等法律責任。

4、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。