10桶釀造設(shè)備是深受客戶歡迎的型號(hào)。它既不太大也不太小，可用于商業(yè)和私人啤酒廠。此外，10桶釀造設(shè)備生產(chǎn)范圍廣，產(chǎn)量可根據(jù)發(fā)酵罐的數(shù)量進(jìn)行控制。完整的釀造系統(tǒng)包括磨粉機(jī)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和CIP系統(tǒng)。各系統(tǒng)可根據(jù)客戶需求定制，如2個(gè)糖化室或3個(gè)糖化室，蒸汽加熱或電加熱等。

什么是啤酒釀造室/啤酒糖化系統(tǒng)

啤酒廠/啤酒糖化系統(tǒng) 由幾個(gè)關(guān)鍵的釀造設(shè)備組成。整個(gè)糖化室有四種功能，即醪、過(guò)濾、煮沸、漩渦。在釀酒師的熟練手中，將經(jīng)過(guò)專業(yè) 谷物磨粉機(jī)碾碎的谷物轉(zhuǎn)化為稱為“麥芽汁"的甜味液體。麥芽汁隨后在稱為發(fā)酵罐和啤酒罐的專門(mén)啤酒罐中發(fā)酵和完成。

糖化室/糖化系統(tǒng)的配置

配置： 

制粉：2 輥或簡(jiǎn)化的 4 輥
Mash &Lautertun：釀造和噴射水混合端口、VFD 耙、帶麥汁助劑、糖化水合器等
水壺和漩渦：帶凹坑的蒸汽夾套或直接燃燒加熱，以及電浸入式加熱
Hot Liquor罐體：蒸汽加熱、直接燃燒或浸入式電加熱。
泵：過(guò)濾泵和 VFD、HL 泵的渦流/排出泵
管道：Tri-Clamp 或 DIN 標(biāo)準(zhǔn)預(yù)制
熱交換器：2 步或 1 步，帶有溫度計(jì)、文丘里曝氣裝置等配件
啤酒廠控制：VFD ，開(kāi)關(guān)等，自動(dòng)溫度。控制等

規(guī)格

SUS 304/SUS316/覆銅,內(nèi)厚=0.3mm,外厚=0.2mm

啤酒廠水箱可選擇蒸汽、電和直火加熱方式

PLC控制面板采用西門(mén)子、歐姆龍、施耐德元件，符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)

VFD 控制減速機(jī)和麥汁泵

帶罷工水混合站的 Grist 水合器

用于冷卻麥汁的板式換熱器

授予 /hop 槍用于過(guò)濾或儲(chǔ)存麥芽汁

獨(dú)立的熱液罐或與糖化罐組合

獨(dú)立冷酒罐

用于檢查糖化狀況的頂部玻璃人孔

視鏡檢查麥芽汁是否干凈

麥汁氧氣系統(tǒng)

啤酒廠設(shè)置模擬的 2D/3D 工程